Hoje vou falar sobre um suplemento muito utilizado que me pediram:
A cafeína!
A cafeína é uma substância rapidamente absorvida pelo intestino (lembram do nosso querido? ele que é reponsável pela a absorção de tudo) , atingindo sua concentração máxima na corrente sanguínea entre 15 e 120 minutos após a sua ingestão(bem rápido né?). Sua ação pode atingir todos os tecidos, por ser carregada pelo sangue. A cafeína é descartada pelo fígado (outro querido! Vou falar dele depois) e consequentemente liberada pela urina.
Ou seja, como é metabolizado no fígado, é contra-indicado para quem tem problemas nele, atenção hein? Esteatose hepática, conhecido como gordura no fígado, é melhor passar longe...
Estudos são realizados desde a década de 90, para averiguar sua eficácia.
A cafeína é um alcalóide que estimula o sistema nervoso central, por isso sentimos ficar mais atentos quando ingerimos café. A cafeína é uma substância capaz de excitar ou restaurar as funções cerebrais e bulbares.
E está presente no café, chocolate, guaraná, refrigerantes tipo cola, alguns chás, e todos com concentrações diferentes dela. Para ter uma base:uma xícara (150 ml) de infusão de café pode conter em média 60 a 150 mg de cafeína, já de café instantâneo 100 mg.
Há um pesquisador chamado Spriet, que levantou teorias sobre a cafeína, láááá em 1995, que são 3:
Primeira: O efeito da cafeína no sistema nervoso central (SNC). Acredita-se que seu efeito direto no SNC diminua a percepção de cansaço pela liberação de catecolaminas, especificamente a epinefrina, o qual é mais conhecida como adrenalina.
Segunda: Que a cafeína pode agir diretamente sobre o músculo, potencializando sua capacidade de realizar exercícios físicos.
Terceira e não menos importante: Sua ação na oxidação de gorduras e redução na oxidação de carboidratos. Acredita-se que a cafeína gera um aumento da mobilização dos ácidos graxos livres dos tecidos e/ou nos estoques intramusculares. Ou seja, auxiliria também no emagrecimento.
Vejamos então: Auxilia a minimizar o cansaço, auxiliaria na massa muscular e ajuda também a emagrecer! A cafeína é quase um milagre da natureza! rs. Entretanto eu escrevi quase, pois infelizmente, são estudos ainda controversos, pois foram feitos mais estudos nos anos 2.000 que continuam com evidências contraditórias. Mas de qualquer maneira, o Comitê Olímpico até já considerou como doping, por ter a possibilidade de realmente ter um efeito no desempenho físico.
Minha opnião sincera é que a cafeína funciona.
Não sei ao certo referente ao ganho de massa muscular, pois quando há suplementação com esse objetivo, geralmente indico suplementos em conjunto, nunca suplementei a cafeína isolada no intuito de ganho de massa muscular.
Lembrem-se que o Nutricionista é o único profissional (além do médico) que pode prescrever suplementos alimentares, pois como o próprio nome diz: é um suplemento! Nós montamos dieta específica, suplementos específicos de acordo com a dieta elaborada, individualidade é o que traz resultado, não tomar a mesma coisa que fulano ou siclano toma.
Tomem cuidado em se suplementar sozinho, pois a cafeína em excesso também tem seus riscos, como qualquer outra substância em excesso.
Gostaram? Ficou alguma dúvida?
Qualquer coisa me mandem e-mail: nutritalitadamata@gmail.com, pois ainda não consegui habilitar nos comentários outras formas além de ter que ter conta no gmail ou wordpress, entendo de nutrição, informática zero rs.
Bjs e até mais!
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